Ingredientes:
- 1 kg de abóbora
- 1 cebola grande picada
- Cebolinha verde picada
- 400 g de carne seca desfiada (dessalgada)
- Queijo minas ralado (espessura grosso)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a abóbora normalmente (com os devidos temperos, cebola).
- Bata no liquidificador e reserve.
- Em outra panela, prepare (frite) a carne de sol com cebola, sal e pimenta.
- Quando estiver “sequinha” acrescente a abóbora batida.
- Espere levantar fervura, cozinhe até encorpar. Sirva em seguida.
Dica: Sirva como entrada e com torradinhas. Aproveite e convide uma pessoa especial para saborear essa deliciosa receita da vovó.